На дворе Масленица: советский рецепт блинов из книги 1959 года

Журнал OllyMolly напоминает вам, дорогие читатели, замечательный рецепт блинов из старой и доброй книги под названием "Как приготовить дома кондитерские изделия". Эта книга была издана в далёком 1959 году в СССР, автором которой является Даниленко М.П. Но как известно, всё новое - это хорошо забытое старое. В чём преимущество этого рецепта, так это то, что тесто без комочков, его не нужно процеживать.

Давайте перейдём к самому рецепту. Что нам понадобится?

Ингредиенты:

Яйца - 3шт;

Мука - 2ст;

Молоко - 3ст;

Соль - 1/2 ч.л.;

Сахар - 1ст.л.;


Процесс приготовления:

1. В миске взбиваются яйца с сахаром и солью;

2. Вылить один стакан молока, взбить;

3. Высыпать всю муку в миску и размешивать до однородной среды;

4. Долить остальные 2 стакана молока и, соответственно, размешать.

После этого можно смело выпекать на разогретой сковороде.

Кстати, если вы хотите немного поэкспериментировать и получить другой вкус, то можно заменить муку. Как известно, сейчас разновидности муки много, есть кокосовая, кукурузная и другие. 

А как подавать и с чем, решать вам!

Приятного аппетита Вам и вашим родным.
Рейтинг
+3
Следующий пост

Посмотреть

Другие статьи

Оставить комментарий